Uunijuurekset

2 Porkkanaa, 3-4 perunaa,iso pala lanttua ja 1 palsternakka kuoritaan ja pilkotaan kulhoon johon lisäsätään 1 rkl oliiviöljyä 1-2 tl suolaa ja 1-2tl sipulijauhetta. sekoitetaan ja kaadetaan uunipelille. Paistetaan 255*C uunissa noin 20-30 minuutia välillä käänellen.

Käy lihan, kalan,  kanan liukkeeksi.