Iso porkkana
pala palsternakkaa
pala lanttua
4 pientä punajuurta
7 pientä perunaa
1-2,5 dl vettä
1 tl suolaa
3 possunkyljystä
mauste seos kyljyksille:
2 rkl grillimaustetta
1 tl sinappijauhetta
0,5 -1tl sinappijauhetta
mustapippuria
1-2 tl sipulijauhetta
0,5 dl oliiviöljyä
0,25 dl soijakastiketta
Tee mausteita seos ja levitä nuijituille kyljyksille. Anna maustua jää kaapissa muutaman tunnin.
Pese, kuori ja pilko juurekset ja laita vuokaan ripottele suola.
Paista kyljyksiä pannulla kummaltakin puolelta muutamaminuutti.
Nostele juuresten päälle.
Lisää vesi ja peitä kannella tai foliolla.
Kypsennä uunissa 175*C 1-1,5 tuntia kunnes kyljykset ja juurekset ovat kypsiä.
Tarjoile raikkaan salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti