Hyvää pirakkapohjaa

Tämän ohjeen olen saanut työkaverilta. Käy suolaiseen ja makean piirakkaan.

200g voita tai margariinia
1,5 dl maitoa
4,5 dl vehnäjauhoja
1-2 rkl kuivahiivaa
0,5 tl suolaa jos teet suolaisen piirakan
n. 1-2 rkl sokeria jos teet makean piirakan.


Sulata voi, lisää siihen maito. Yhdistä kuivat aineet, lisää nesteeseen ja vaivaa taikina tasaiseksi. Kauli uunipellille.
Anna kohota sen aikaa kun valmistat  täyteen.

Täyte 

300-400g kinkkukuutioita

2 kananmunaa

3 dl ruokakermaa

1,5- 2 dl juustoraastetta

puolikas paprika kuutiona

mustapippuria, suolaa ja paprikajauhetta

Sekoita täytteen aineet kulhossa ja mausta makusi mukaan.

Paista 225* 20-25 minuutia kunes pohja on kauniin ruskea.

gluteeniton, maidoton, hiivaton versio täällä 

Makea versio