Omenapiirakka Kauramuropohjalla la

Tämä ohje olen otettu Pata Kakkonen  ohjelmasta ja siitä lähtien sillä on tehty meidän perheen mustikka ja omena piirakat.

150 g margariinia laktoositonta

1 dl sokeria tai kookos-sokeria

1  munaa

3 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita                                  

1 tl leivinjauhetta

4-5 keskikokoista omenaa

hienoa sokeria tai kookos-sokeria

kanelia

Vaahdotetaan rasva ja sokeri, lisätään kananmunat yksitellen, hyvin sekoittaen. Lisätään kuivat aineet ja sekoitetaan tasaiseksi. Painele taikina voideltuun piirasvuokaan ja lado omena lohkot päälle ripottele sokeria ja kanelia makusi mukaan. Paita 200’C 25-30 minuuttia.

Mustikkapiirakka  0,5 l mustikoita 0,5 dl hillosokeria

Uuni pellilliseen piirakkaa, tee puolitoista annosta taikinaa. Omenoita menee reilu kaksi litraa.